29 октября 2023 года - День общенационального траура в Республике Казахстан

Как производят специи для лапши в Петропавловске

Процесс производства приправ и соусов для лапши быстрого приготовления «Паста мама» в Петропавловске корреспонденты Петропавловск.kz  смотрели на «Радуге». Обратили внимание на использование натурального сырья.

Нам выдали халаты и шапочки, чтобы спрятать волосы. В помещении сотрудники в масках из-за сильного аромата специй.

Для производства специй используют натуральные ингредиенты. Большую часть которых поставляют из России.

Это куркума, имбирь, красный перец, паприка, томаты сушеные, чёрный перец горошком, лук репчатый (сушеный), тмин, сушеная зелень, дрожжи, сладкий тайский перец, петрушка, лук зеленый сушеный, чеснок хлопьями и порошком, соль, сахар.

Используют вкусовые добавки – курица по-азиатски, куриный бульон и т.д.

Для более дорогой лапши («Рамен») используют ингредиенты премиум-класса.

Процесс производства относительно прост. Специи в нужных пропорциях перемалывают, смешивают и расфасовывают в пакетики.

В этом же цехе варят соус для лапши.

В составе соль, сахар, крахмал, томатная паста, вода и вкусовая добавка «Сальса».

Видеовыпуски смотрите в инстаграме по хэштегам #какэтосделаноско #какэтосделаноунас или на сайте в нашей рубрике «Как это сделано».

Как это сделано у нас: производство лапши быстрого приготовления в Петропавловске

Редакция Петропавловск.news запускает новый проект «Как это сделано у нас». Мы будем ходить на производства Петропавловска и рассказывать, как и в каких условиях производят отечественные товары. Начать решили с местных продуктов питания. Первый выпуск про отечественное производство лапши быстрого приготовления под брендом «Паста мама» в компании «Радуга».… Читать далее

Как это сделано у нас: производство попкорна в Петропавловске

Редакция Петропавловск.news запустила новый проект «Как это сделано у нас». Мы будем ходить на производства Петропавловска и показывать, как и в каких условиях производят отечественные товары. На «Радуге» мы смотрели, как производят попкорн.… Читать далее

Как это сделано у нас: производство сухих завтраков в Петропавловске

В Петропавловске производят различные сухие завтраки для детей. На прилавках супермаркетов можно увидеть шарики, хлопья и кукурузные палочки разных вкусов отечественного производства – с шоколадом, с мёдом, со сгущенкой, с карамелью и другие. Они дешевле российских аналогов, что позволяет мамам экономить семейный бюджет. Яркие упаковки с героями – разработка местных дизайнеров, они привлекают малышей. Но, конечно, всем родителям важнее качество и состав. Корреспонденты Петропавловск.news отправились в пищевой цех «Радуги», чтобы посмотреть, как и в каких условиях делают у нас в городе эти любимые детьми продукты. … Читать далее

Один комментарий

  • Самый лучший друг

    Не знал что Паста Мама делают в нашем городе. Был приятно удивлён. Лапша вполне себе годная по соотношению цена — качество.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *