В Петропавловске в честь Международного дня повара устроили конкурс среди осужденных учреждения ЕС-164/3. На звание лучшего повара колонии претендовали 4 осужденных, сообщает Петропавловск.kz.
В пресс-службе департамента уголовно-исполнительной системы рассказали о проведении в учреждении ЕС-164/3 конкурса “Битва поваров”. Цель конкурса – пропаганда здорового питания.
За звание лучшего повара состязались четверо осужденных, которые работают поварами в столовой учреждения. Конкурс состоял из трех этапов. Жюри оценивало не только вкус блюд, но и технологию приготовления, а также красоту подачи блюда. В первом задании конкурсантам необходимо было ответить на ряд вопросов о товарном соседстве, сроках хранения различных продуктов. На следующем этапе конкурсанты приступили к приготовлению блюда. Каждому был предоставлен одинаковый набор продуктов для приготовления салата. Оценивали не только скорость, но и аккуратность, технику нарезки овощей. Завершающим третьим этапом конкурса стало приготовление праздничного торта. Тут конкурсантам необходимо было показать умение работать в команде. По мнению жюри, самым лучшим поваром учреждения стал осужденный И. Он же набрал наибольшее количество баллов и в предыдущих двух конкурсах.
– Я был осужден на шесть лет, из которых отбыл два года своего наказания. До осуждения любил готовить дома, теперь готовлю на кухне учреждения уже больше года. Готовить очень нравится, я делаю это с душой. Образования повара у меня нет, но любовь к готовке привила мне мама. Я всегда ходил рядом, когда она готовила. Думаю, этот навык пригодится мне и в дальнейшем, – делится впечатлениями осужденный И.
Победитель и призеры конкурса были награждены грамотами.