Жители Казахстана стали больше есть. По крайней мере, такие выводы можно сделать из данных Бюро национальной статистики. В Северо-Казахстанской области очень популярны рыбопродукты: в среднем один житель нашего региона съедает 23 килограмма рыбы в год при этом богатые граждане потребляют рыбы в 4,5 раза больше, чем бедные, рассказывает Петропавловск.kz.
В 2020 году по сравнению с предыдущим годом наблюдался рост потребления по всем основным группам продуктов питания кроме овощей (исключая картофель). Потребление таких значимых групп продуктов питания, как мясо и мясопродукты увеличилось на 6%, хлебопродуктов и крупяных изделий — на 3%, молока и молочных продуктов — на 2,3%.
Потребление по отдельным видам продуктов питания на душу населения в среднем за месяц 2020 года составило: картофеля – 4,2 кг, хлеба пшеничного из муки 1 сорта – 2,9 кг, говядины –1,9 кг, молока сырого — 1,4 л, кефира — 1,3 л, яиц – 16,6 штук, яблок — 1,6 кг, сахара-песка — 1,5 кг, риса — 1,3 кг, макарон — 1 кг, рыбы свежей или охлажденной — 0,7 кг, чая черного — 0,1 кг.
При сравнении потребления основных групп продуктов питания сельским и городским населением, наибольшая дифференциация отмечается по потреблению яиц, а также фруктов, хлебопродуктов и крупяных изделий.
Рассматривая региональный аспект среднедушевого потребления основных групп продуктов питания с наименьшим и наибольшим объемом потребления, можно отметить следующие регионы-лидеры:
| Группы продуктов питания | Регионы с наименьшим потреблением | Регионы с наибольшим потреблением |
| хлебопродукты и крупяные изделия | Мангистауская (105,8 кг) | Туркестанская (185,7 кг) |
| мясо и мясопродукты | г. Шымкент (53,2 кг) | Карагандинская (101,4 кг) |
| рыба и морепродукты | г. Шымкент (4,9 кг) | Северо- Казахстанская (23,3 кг) |
| молоко и молочные продукты | г. Шымкент (165,7 кг) | Акмолинская (320,6 кг) |
| яйца (штук) | Мангистауская (129 шт) | Акмолинская (255 шт) |
| масла и жиры | г. Нур-Султан (12,7 кг) | Карагандинская (23,0 кг) |
| фрукты | г. Шымкент (61,1 кг) | Мангистауская (101,5 кг) |
| овощи | Северо- Казахстанская (60,4 кг) | Туркестанская (110,0 кг) |
| картофель | Кызылординская (41,5 кг) | Карагандинская (62,2 кг) |
| сахар, джем, мед, шоколад, кондитерские изделия | г. Шымкент (33,7 кг) | Акмолинская (52,4 кг) |
Сохраняется значительная дифференциация по потреблению продуктов питания между крайними децильными группами, так 10% наименее обеспеченного населения по сравнению с 10% наиболее обеспеченного в 4,5 раза меньше потребляло рыбы и морепродуктов, мяса и мясопродуктов, фруктов — в 3,4 раза, молока и молочных продуктов – в 3,1 раза, яиц – в 3 раза.
04 Как же может быть иначе.
У богатых деньги и власть а у бедных только независимость.
Нашей статистике верить-себя не уважать. Как богатые могут питаться в несколько раз больше бедных ?? Где вы такие заголовки только находите.. Структура питания отличается — это да. Бедные слои едят хлеб, макароны и крупы в основном. У богатых питание конечно разнообразнее будет и продукты более качественные